Les enfants apprennent les leçons de Laudato si’ grâce à l’apiculture
Par Brenda (Velasco) Mizenko, PA
Jamais je n’aurais imaginé devenir un jour apiculteur. Pourtant, je me trouvais dans une combinaison complète d’apiculteur, avec des abeilles mellifères bourdonnant tout autour de moi, sur le point de retirer les cadres de leurs ruches.
Grâce à une subvention de la South Dakota Honey Bee Educators Cohort, j’ai pu mettre en place un programme sur les abeilles à l’école primaire St. Elizabeth Seton de Rapid City, dans le Dakota du Sud, où j’enseigne. Avec les Black Hills derrière notre école, nous avons trouvé l’emplacement idéal pour notre rucher. Mes élèves de CM2 ont appris l’importance des abeilles mellifères pour notre environnement et comment les abeilles fabriquent leur miel.
Un collègue, apiculteur expérimenté, m’a aidé à retirer les cadres des ruches. Plus tard, mes élèves ont désoperculé le miel à l’aide d’un grattoir spécial, ont fait tourner les cadres à l’aide d’un extracteur à manivelle et ont versé le miel brut dans un seau à miel filtré.
Le miel est resté dans le seau toute la nuit et le lendemain, les enfants ont versé le délicieux miel doré dans différents pots et bouteilles. Au total, les élèves ont versé 112 pots et bouteilles de « miel de Seton » qu’ils ont distribués dans l’ensemble de notre district scolaire.
C’était la leçon parfaite en matière de science et de développement durable et, surtout, d’éducation à la protection de la création de Dieu.